Inspiration
Velkommen til Sejers Konditoris blog – din inspiration til bagning, smagfulde oplevelser og nyheder fra bageriet. På vores blog deler vi opskrifter, bagetips, historier bag vores klassiske og moderne konditorfavoritter samt nyheder fra hverdagen i Sejers Konditori. Uanset om du vil prøve nye kage- og brødbagninger hjemme i køkkenet, lære mere om håndværket bag vores fristelser eller holde dig opdateret med events, sæsonnyheder og særlige lanceringer, så er dette stedet for dig. Vi elsker godt håndværk, passion for bagning og glæden ved at skabe noget lækkert – og vi glæder os til at inspirere dig!
Næsten et års træning, hundredvis af brød og et dommerpanel i Berlin. Læs historien bag Marcus Sennefelders sejr ved Nordic Bakery Cup med det danske hold.
Bag bronzemedaljen ved DM i specialbrød gemmer sig måneder med udvikling, en ældgammel rugtype og en bagersvend i verdensklasse. Læs historien bag brødet "Mase"
Køb friskbagte hveder til St. Bededag hos Sejers Konditori i Sorø eller Slagelse. Vi bager varme hveder til St. Hvededag – bestil i god tid.
Opskriften på (måske) Danmarks bedste rugbrød
